➤ Semillas de cáñamo y todos sus beneficios en tu salud

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Composición nutricional de las semillas de cáñamo

Las semillas de cáñamo son una excelente fuente de nutrientes y se consideran un superalimento. Estas semillas provienen de la planta de cáñamo y son ricas en proteínas, ácidos grasos esenciales y otros nutrientes importantes. En este artículo, exploraremos las propiedades y beneficios de las semillas de cáñamo.

Las semillas de cáñamo son ricas en proteínas, fibra, ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales. Una porción de 30 gramos de semillas de cáñamo contiene aproximadamente 10 gramos de proteína, 12 gramos de grasas saludables y 2 gramos de fibra.

Las semillas de cáñamo también contienen ácido alfa-linolénico (ALA), un ácido graso omega-3 esencial que se encuentra en la mayoría de los pescados y mariscos. Además, las semillas de cáñamo contienen ácido gamma-linolénico (AGL), un ácido graso omega-6 que se cree que tiene efectos antiinflamatorios.

Beneficios

Ricas en proteínas: Las semillas de cáñamo son una excelente fuente de proteínas vegetales, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales necesarios para la síntesis de proteínas. Una porción de 30 gramos de semillas de cañamo proporciona aproximadamente el 25% de la ingesta diaria recomendada de proteínas.
Mejora la salud del corazón: Las semillas de cáñamo contienen ácidos grasos esenciales, como el ácido alfa-linolénico y el ácido gamma-linolénico, que se sabe que mejoran la salud del corazón. Estos ácidos grasos ayudan a reducir el colesterol LDL (malo) y aumentan el colesterol HDL (bueno), lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Ayuda a la digestión: Las semillas de cáñamo son una excelente fuente de fibra, lo que las hace útiles para mejorar la digestión. La fibra ayuda a prevenir el estreñimiento y promueve la regularidad intestinal.
Ayuda a reducir la inflamación: Las semillas de cáñamo contienen ácidos grasos esenciales, como el ácido gamma-linolénico, que se sabe que tienen efectos antiinflamatorios. Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y mejorar los síntomas de enfermedades inflamatorias como la artritis.
Mejora la salud de la piel: Las semillas de cáñamo son ricas en ácidos grasos esenciales, que son importantes para mantener la salud de la piel. Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir la sequía y la descamación de la piel, así como mejorar la elasticidad y la hidratación.

Cómo consumirlas

Como podréis comprobar las semillas de cáñamo son una excelente materia prima para complementar nuestra dieta aportando una gran cantidad de beneficios. Personalmente, he de decir que suelo tenerlas siempre en mi despensa. Las suelo mezclar con yogur o en alguna ensalada. Aunque realmente, su versatilidad hace que podamos cocinar casi cualquier receta con ellas. Así que ya sabéis fuera del estigma alrededor de esta planta, también hay una gran cantidad de beneficios demostrados para nuestro organismo. De hecho son productos que se venden legalmente en supermercados o centros dietéticos.